About #
Mennyei Fűszeres, sült tofu recept! Nagyon fontos ennél a receptnél, hogy a tofuból a vizet kinyomjuk még mielőtt felkockáznánk. Legjobb, ha már előző este előkészítjük és ráteszünk egy nehezéket. A fűszeres tejből vissza fogja kapni a nedvességet és így sütés közben nem fog kiszáradni.
1 óra
Ingredients #
- 1 db blokk nagyon kemény tofu
- 2.5 dl növényi tej
- 2 teáskanál almaecet
- 5 dl zsemlemorzsa
- 2.5 dl liszt
A szószhoz:
- 3 ek olívaolaj
- 5 dkg vegán vaj
- 2 ek csípős szósz, Red Hot
- 2 ek agave nektár
- 2 teáskanál csemege paprika por
- 2 teáskanál fokhagymapor
Steps #
A tofuból a vizet kipréselem. Először papirtörölközőbe beleteszem, majd vastagabb konyharuhába becsomagolom és ráteszek egy nehezéket. Legalább egy fél óráig hagyom préselődni.
Előkészítem a hozzávalókat. A tejet elkavarom az almaecettel és a 2 teáskanál csípős szósszal. A tofut 24 kockára felszeletelem. Először a tejben mártom meg, majd beleforgatom a lisztbe. Jól összerázom, visszateszem a tejbe és utána a zsemlemorzsába. Ha vastagabb réteget szeretnénk vagy a liszt nem tapadna rá a kockákra, a második fürdő után tegyük vissza a lisztbe, újból a tejbe és befejezésül a zsemlemorzsába.
A zsemlemorzsás darabokat egymástól egy kis távolságra helyezzük el a tepsin. Forró, 200 C/375 F-os előmelegített sütőben fél óra alatt megsütjük.
A szószhoz a vajat és az olajat felforraljuk, hozzátesszük az agave nektárt és a fűszereket. A tüzet lezárjuk alatta. Tálalás előtt a sült tofut belemártjuk a szószba.
Jó étvágyat kívánok!
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published